Brasil Fazenda Lagoa

Der südöstliche Bundesstaat Minas Gerais in Brasilien ist eines der traditionsreichsten und besten Anbaugebiete für Kaffee!

Dieser "single origin", sortenreine Plantagenkaffee, ein herausragende Vertreter brasilianischer Spezialitätenkaffees, stammt aus dem berühmten Anbaugebiet Sul de Minas in Minas Gerais und zeichnet sich durch sein naturmildes, harmonisches, aber dennoch würziges Aroma aus. Seine süße Weichheit und der schokoladige Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwärmen geraten. Die langjährige Erfahrung ist hier in jeder Tasse zu schmecken!

Vor über 100 Jahren wurden in der Region Sul de Minas die ersten Kaffeeplantagen angelegt, auch die Fazenda Lagoa, vom Urgroßvater des jetzigen Besitzers.

Umgeben von 660 ha geschütztem Regenwald produziert hier die „Fazenda Lagoa“ in 950 - 1.100 m Höhe unter großer Rücksichtnahme auf das lokale Ökosystem und mit großer Hingabe einen Lagenkaffee, der nur sehr begrenzt verfügbar ist.

Die Familie Vieira, übrigens Mitbegründer der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), stellt ihren Mitarbeitern Wohnungen und Häuser zur Verfügung, hat für die Mitarbeiterkinder eine eigene Schule gebaut und unterstützt weitere Bildungsprojekte in der Region.

Der Rohkaffee wird zu 100% ökologisch & nachhaltig angebaut und besteht aus den Arabica-Varietäten Mundo Novo, Catuaí, Icatú, Bourbon!

Die Brazil Specialty Coffee Association ist eine Non-Profit Vereinigung brasilianischer Kaffeefarmer, Rohkaffeeimporteuren und Spezialitätenröstereien. Die 1991, von 12 Kaffeefarmern, gegründete Organisation fand sich zusammen als der Kaffeemarkt 1989 am Boden war. Sie setzen sich fortan für den Anbau hochwertiger Kaffees ein und schulen die Farmbesitzer dementsprechend. Denn hochwertiger Kaffee erzielt höhere Preise. Des Weiteren tritt die Organisation für den nachhaltigen Kaffeeanbau und die Schonung der Umwelt ein.

Geeignet für Handfilter, Kaffeemaschine und French Press!