"Die beste Methode, das Leben angenehm zu verbringen, ist, guten Kaffee zu trinken..."

(Jonathan Swift, 1667-1745)

Nun ist er leider ausgetrunken, unser Finca Rosenheim aus Peru 

Neu zu entdecken:

Indonesien Java Blawan Estate Coffee

& noch für kurze Zeit Espresso Grande Sicilia

 

Bitte beachten: Wichtige Vorankündigung!

 Vom 11. bis 19. September macht unser Koffie-Shop eine kleine Urlaubspause!

Eingehende Bestellungen bis zum 10.09. werden noch versendet, zwischenzeitliche Bestelleingänge können erst ab dem 20.09. wieder bearbeitet werden (dieses gilt auch für Bestellungen mit PayPal-Zahlung)!

Unser Geschäft im Garstedter Weg ist in dieser Zeit ebenfalls geschlossen!

 

Versandkostenfreie Lieferung ab 65 € Bestellwert!

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Mit Hingabe und nach alter Rösttradition stellen wir edle Mischungen, sortenreine Raritäten und feine Espressosorten bei Rösttemperaturen von ca. 180°C in einem Probat Trommelröster aus dem Jahr 1932 selber her. Bei uns dauert die Röstung, im ausschließlich rein handwerklichen Verfahren, ca. 20 - 25 Minuten. Dadurch verbrennt die Röstung nicht, der Kaffee entwickelt keine extremen Bitterstoffe und ist deshalb aromatischer. Ebenfalls verliert unser Kaffee  durch die lange Röstung die magenagressiven Chlorogensäuren.

An unsere Rohkaffeeauswahl stellen wir dabei sehr hohe Ansprüche. Entscheidend für uns ist allein Herkunft und Qualität, um Ihnen nur beste Röstkaffees anbieten zu können.

Nachhaltigkeit und Verantwortung für die kleinen Kaffeebauern, -pflanzer, -pflücker und unsere Umwelt gehören für uns dazu.

Wir verwenden aus diesem Grund Rohkaffees, die mit sozialen Projekten der jeweiligen Anbauregion verknüpft sind und/oder aus rein organischem Anbau stammen.